Новости

Система управления пищевыми отходами – Creeks Компостер

опубликовано by Администратор
Системы управления пищевыми отходами: сокращение, отслеживание, переработка.
В коммерческих и промышленных кухнях хранение пищевых отходов в открытых мусорных баках негигиенично и может привести к загрязнению. Пищевые отходы быстро начинают гнить, выделяя сильные запахи и даже токсичные коррозионные газы. Их нельзя хранить в резервуарах для сточных вод или сбрасывать в обычную систему очистки сточных вод. Creeks В системе утилизации пищевых отходов отходы обрабатываются и транспортируются по закрытой вакуумной трубопроводной сети в специальный накопительный резервуар, который может располагаться вдали от зон приготовления пищи.
 
Creeks является ведущим китайским производителем и поставщиком систем аэробного разложения органических отходов на месте. Их основная миссия — предотвратить попадание пищевых отходов на свалки, превращая их в полезный, богатый питательными веществами ресурс (улучшитель почвы) непосредственно в источнике — будь то коммерческая кухня, больница, супермаркет или жилой комплекс.
 
Это не система компостирования в закрытом контейнере в традиционном понимании, а скорее система непрерывной подачи и ускоренного разложения, использующая тепло, принудительную аэрацию и запатентованную биомассу (древесную щепу) для быстрого разложения отходов.
Система управления пищевыми отходами
Команда Creeks Система управления пищевыми отходами автоматизирует и упрощает естественный процесс разложения внутри герметичного блока из нержавеющей стали.
 
  • Загрузка: Пищевые отходы (включая мясо, молочные продукты, кости и компостируемую упаковку) попадают в бункер с верхней загрузкой.
  • Измельчение и смешивание: Внутренний механизм измельчает отходы и тщательно перемешивает их с запатентованной биомассой (специально разработанной смесью древесной щепы). Эта биомасса играет ключевую роль — она обеспечивает структуру, поглощает влагу и служит средой обитания для микробного сообщества.
  • Аэробное сбраживание: Нагретый воздух с контролируемой влажностью подается через камеру со смешанным материалом. Это создает идеальную среду для размножения термофильных (теплолюбивых) микроорганизмов, которые быстро разлагают органические вещества.
  • Испарение: В ходе контролируемого процесса происходит испарение влаги из пищевых отходов, содержащей высокую концентрацию влаги (обычно около 70% воды).
  • Вывод: После цикла обработки (обычно 24 часа) получается стабильный, сухой, дезинфицированный и похожий на почву материал, называемый «SoilRite». Объем этого материала значительно уменьшается (до 90%), а вес – (до 85%).
  • Автоматизация: Весь процесс управляется программируемым логическим контроллером (ПЛК), требующим минимального вмешательства оператора, за исключением загрузки отходов.
Ключевые особенности и отличия
 
  1. Широкая приемлемость входных данных: Перерабатывает все пищевые отходы, включая приготовленную пищу, мясо, рыбу, кости, молочные продукты, фрукты, овощи и большую часть сертифицированной упаковки, пригодной для промышленного компостирования.
  2. Собственная биомассовая среда: Это не просто мульча; это специально разработанный, сбалансированный по pH субстрат, который контролирует запах, ускоряет разложение и постоянно используется повторно в системе (периодически пополняя его).
  3. Эксплуатация без запаха: Отрицательное давление воздуха и внутренние биофильтры гарантируют отсутствие неприятных запахов за пределами устройства, что делает его подходящим для установки на профессиональных кухнях.
  4. Высокие темпы снижения цен: Значительно уменьшает массу и объем, резко сокращая частоту и стоимость сбора отходов.
  5. Непрерывная работа: В отличие от компостеров периодического действия, отходы можно добавлять круглосуточно, пока цикл продолжается.
  6. Очищенный вывод: Длительный термофильный процесс обеспечивает высокую степень снижения количества патогенных микроорганизмов, в результате чего получается стабильный, пригодный для использования материал.
  7. Дистанционный мониторинг (телеметрия): Большинство систем включают в себя удаленный мониторинг ключевых показателей (температура, состояние цикла, неисправности), что позволяет осуществлять упреждающее управление и поддержку.
Результат: SoilRite
 
Конечный продукт, SoilRite, представляет собой:
 
  • Это не удобрение, а высококачественный улучшитель почвы или добавка к компосту.
  • Богато органическими веществами и полезными микробами.
  • Может использоваться на территории предприятия для озеленения, передаваться сотрудникам или местным общественным садам, а также собираться специализированными предприятиями по переработке органических отходов для дальнейшей обработки и получения сертифицированного компоста.

По сути, Creeks Предлагает «устройство для переработки отходов» для зданий — надежную автоматизированную систему, которая превращает проблемный поток отходов в ресурс, обеспечивая при этом экономию эксплуатационных расходов и экологические преимущества. Это перспективное решение в коммерческом и институциональном секторах для организаций, стремящихся к устойчивому и эффективному управлению пищевыми отходами на этапе их образования.